Home Sweet Home: Die Wellen der Bretagne im Speiseraum des »Le Bernardin« zeigen, woher der Wind weht.

Restaurant-Legenden: (See-)Sterne ohne Zahl im »Le Bernardin«

Angelika Ahrens, 07.10.2022

New York City ist seit jeher ein Mekka für Essen der Extraklasse. Doch unter den Tausenden Restaurants sticht der Seafood-Tempel »Le Bernardin« besonders hervor: Er hat mehr Auszeichnungen als jedes andere Lokal in der Stadt, definiert die Messlatte für beste Meeresfrüchte – und vertraut auf Weinwissen aus Österreich.

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New York startet durch. Banker und Büroangestellte streben in ihrer Mittagspause wieder vermehrt durch Midtown Manhattan und bevölkern die umliegenden Lokale. Es sind zwar noch nicht so viele wie vor der Pandemie, aber langsam kommt die vibrierende, geschäftige Energie des Big Apple zurück – und damit auch der Power Lunch, bei dem nicht nur der Hunger gestillt, sondern auch Deals verhandelt werden. Und nirgendwo speisen die Schönen und (Erfolg-) Reichen der Millionenmetropole lieber als im luxuriösen Seafood-Tempel »Le Bernardin«.

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