Rice and Shine: Das Geheimnis des perfekten Negroni?

Fee Louise Schwarz, 14.07.2023

Bis zur Geschmeidigkeit und noch viel weiter – wer den perfekten italienischen Kult-Aperitif zubereiten möchte, sollte eine unerwartete Zutat parat haben.

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Der Negroni erlebt unzweifelhaft ein Revival der Sonderklasse – wer etwas auf Italianità hält, lässt sich nicht mehr unbedingt mit einem Aperol Spritz, sondern eher mit dem recht starken Aperitif (gern auch sbagliato), sehen. Oder serviert diesen gleich selbst illustren Gästen. Da der klassische Negroni es ganz in sich hat, kommt es hier für den perfekten Drink nicht nur auf den Geschmack an, auch ein gutes Mundgefühl muss her.

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