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Die geräumige Küche des »Student Hotel Vienna****« diente als Geburtsort der Idee »Rosa&Blau Food« der Studentin Emilia Orth-Blau. Nachdem die 20-Jährige merkte, wie gut ihr selbst zubereitetes Essen im Studentenheim Anklang fand, erfolgte kurzerhand die Umstellung zu einem professionellen Soulfood-Unternehmen. Gemeinsam mit ihren Freunden Sebastian Dürauer und Simon Trinkler bietet die frisch gebackene Jungunternehmerin auf der Website rosaundblaufood.at nachhaltige, gesunde und international inspirierte Gerichte an.
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