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Die heimische Barszene war noch nie so dynamisch wie jetzt. Der Bar-Boom hält an: Barkeeper machen sich selbständig, Hotel- und Rooftop-Bars sprießen wie Schwammerl aus dem Boden und das »Kleinod«-Team rotiert von einer Eröffnung zum nächsten Pop-Up. Die Bar-Community wächst, ist international anerkannt und zieht heimisches wie globales Publikum an. Die Rede ist dabei aber fast ausschließlich von Wien – nur eine Salzburger Bar hat es in die Top 10 Neueröffnungen 2019 geschafft. Hier die Jahres-Highlights zum Durchklicken:
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