Aus Spanien kommen Schaumweine, die ihren ganz eigenen Charakter haben. Der Schwerpunkt der Cava-Produktion liegt in Katalonien, wo sich die meisten Weinbauorte befinden

Salud España: Die besten Schaumweine Spaniens

Gerhild Burkard, 18.01.2024

Spanische Schaumweine erfreuen ihre Produzenten durch eine seit Jahren ständig steigende Beliebtheit bei den Konsument:innen. Die große Vielfalt und die überwiegende Nutzung regionaler, autochthoner Rebsorten wie Xarel·lo, Macabeo und Parellada bieten dabei ein breit gefächertes und individuelles Geschmackserlebnis.

Die Nachmittagssonne taucht die Hügel des Herzlandes Kataloniens nordwestlich von Barcelona in ein schimmerndes, goldenes Licht. Im Hintergrund steigen die schroffen Umrisse des Vorküstengebirges Montserrat, übersetzt »gesägter Berg«, in den Himmel. Hier mitten in dieser urtümlichen, pittoresken Landschaft in Sant Sadurní d’Anoia liegt das einzigartige Biotop des biodynamisch wirtschaftenden Weingutes Gramona.

Falstaff.com bittet um Einwilligung, Ihre personenbezogenen Daten zu nutzen:

Personalisierte Werbung und Inhalte

Speichern und Zugriff auf Informationen

Salud España: Die besten Schaumweine Spaniens