Schaumwein-Suche im Schnee: Lechs »Best bottle award« geht an Taittinger

Eine leere Champagnerflasche, eingebettet in Bronze, war der Preis, um den sich im »Fux Restaurant« alles drehte. Der oberösterreichische Bildhauer Markus Hofer hatte die witzige Skulptur geschaffen, die an den Gastronom mit dem besten Schaumwein von Lech und Zürs gehen sollte. Angesichts der bekannt hohen Dichte an Spitzenrestaurants keine leichte Wahl. Doch die Jury für diesen Höhepunkt des Festivals »Arlberg Weinberg« war mit drei Masters of Wine (Romana Echensperger, Andreas Wickhoff sowie der britischen Kritikerlegende Jancis Robinson) bestens besetzt. Parallel zur Journalistenrunde – u. a. mit »Wineanorak« Jamie Goode und Falstaff-Autor Roland Graf – stimmten auch die Sommeliers des Arlbergs von Sabine Ebner (Kristiania) bis Günther Meindl (Berghof) beim »Best bottle award« im Blindtest über die Einreichungen der Kollegen ab.