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Anfang der 1970er-Jahre klingelte ein junger Bündner Winzer an der Tür der Domaine de La Romanée-Conti im Burgund. Ohne Termin, aber mit grossem Wissensdurst. André Noblet, der Kellermeister der Domaine, sei in den Ferien, übermorgen aber wieder zurück, teilte man Thomas Donatsch mit. Zwei Tage später stand Donatsch wieder vor der Domaine.
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