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Aufgrund der Absage der Hospitality-Plattform »Igeho« und der unsicheren Lage der Pandemie fand die aktuelle Ausgabe der Servicemeisterschaft als Einzelwettbewerb an der ABZ Allgemeine Berufsschule Zürich und in Lausanne bei der Hotel & Gastro formation Waadt statt. Den 16 Kandidaten standen jeweils drei Stunden zur Verfügung, um die sechs Disziplinen Erlebnistisch, Käse, Barista, Wein, Bar und Flambieren zu absolvieren.
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