Schweizer Wein: Wie er sich entwickelt hat und wie er sich entwickeln wird

In vielen Ländern ist es ganz einfach normal, regionalen Wein zu trinken und zu feiern! In der Schweiz war das lange nicht der Fall, zumindest nicht flächendeckend. Und auch heute trifft man gelegentlich noch Geniesserinnen und Geniesser an, die bei der Aussicht auf einen Schweizer Tropfen argwöhnisch die Nase rümpfen. Rationale Gründe dafür gibt es nicht – oder nicht mehr.