Mit diesem Gericht siegte Jakob Quehenberger.

Siegergerichte: Die Rezepte der Young Talents

Alexandra Embacher, 22.03.2021

Die drei Erstplatzierten des Cups 2020 verraten ihre Gerichte samt Zutaten und Anleitungen zum Nachkochen.

Werbung

Zum sechsten Mal kürte Falstaff Profi die Nachwuchstalente der Branche: Den Titel »Falstaff Young Talent 2020« im Bereich »Küche« ergatterte Jakob Quehenberger aus dem Gasthof Hotel »Brüggler«. Er setzte sich gegen die weiteren sechs Finalisten durch und überzeugte die Jury mit seinem Freilandwildhendl mit Kürbis. Den zweiten Platz holte sich Andreas Dick aus der Tourismusschule Retz. Platz drei ging an Lukas Hauer aus der »Mumac Coffee Academy« in Krems.

Weiterlesen

Werbung