Sommeliers des Jahres: Markus Gould und Robert Brandhofer

Nicht bloß ein weiteres modisches Weinbistro: Was Robert Brandhofer und Markus Gould in ihrem »Heunisch & Erben« an Weinen bieten, ist schlicht beeindruckend. Wer die Karte sieht, der glaubt, nicht in Wien-Landstraße, sondern in Lech am Arlberg oder zumindest in der absoluten Spitzengastronomie gelandet zu sein – eine solche Breite ist in Österreich (und auch international) sehr, sehr selten. Um das tägliche Wohlbefinden der Gäste und empathische Weinberatung kümmern sich Markus Gould und Benjamin Edthofer. Für die hochstehende Kulinarik ist Küchenchef Michael Gubik verantwortlich.