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Alkoholfreie Getränkealternativen sind auf dem Vormarsch. Vor allem boomen neuerdings alkoholfreie Weine. Die Sparkling Teas der »Sektkellerei & Weingut von Canal« sollen zwar an das Weintrinken erinnern, allerdings handelt es sich dabei um eine völlig neue Produktkategorie, die in der Herstellung nicht mit enthalkoholisierten Weinen zu vergleichen ist. Zurzeit befinden sich drei verschiedene »Sparkling Teas« im Sortiment. Für diese haben sich Christian Kloss von der »Sektkellerei & Weingut von Canal« und sein Team von der »Copenhagen Tea Company« inspirieren lassen.
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