Der Weinbau entlang des Zürichsees hat eine lange Geschichte. Die Römer brachten ihn wie vielerorts in die Region, und vor 150 Jahren gab es sage und schreibe 2000 Hektar Reben rund um den See.

Stadt, Land, Wein: Wieso Flaschen vom Zürichsee so en vogue sind

Dominik Vombach, 11.04.2024

Obwohl der Zürichsee eine lange Weinbautradition besitzt, führten die Weine von dort in der Stadt Zürich lange ein Schattendasein. Heute kaum vorstellbar, denn Räuschling und Co. sind in der Zürcher Gastronomie gefragt wie nie.

Werbung

Wer ans rechte Zürichseeufer denkt, hat häufig eine klare Vorstellung: prächtige Villen, Reichtum und Wohlstand. Goldküste eben, wie die Sonnenseite des Zürichsees umgangssprachlich genannt wird. An die goldfarbenen Räuschlingtrauben, die an den Hängen hier gedeihen, dachte besonders im nahe gelegenen Zürich lange Zeit jedoch kaum jemand. Geschweige denn, waren die Weine von den Rebbergen vor der Stadt auf den Weinkarten der Metropole zu finden. Zeiten, die längst vorüber sind, denn Zürichsee-Weine sind heute so gefragt wie nie zuvor.

Weiterlesen

Werbung