Steaks grillen wie die Weltmeister

Nach dem großen Erfolg des ersten Grillbuchs von Adi Bittermann und Adi Matzek, erschienen im Jahr 2013, widmet sich das feurige Duo im zweiten Werk dem Thema Steaks, also der Königsdisziplin des Grillens. Kotelett und Würstel gelten zwar als Dauerbrenner auf dem Grill, immer öfter kommen aber auch edle Fleischteile auf den Grill. Steaks boomen und mit ihnen wächst ein neues Qualitätsbewusstsein für Fleisch im Allgemeinen. Die beiden Autoren sehen sich in Anbetracht dieser Entwicklung als Botschafter des guten Geschmacks und vertreten ganz klar die Meinung: »Es muss nicht jeden Tag Fleisch sein, wenn aber Fleisch auf den Grill kommt, dann nur beste Qualität.«