Studie warnt: Light- und Zero-Produkte können das Gehirn schneller altern lassen

Redaktion, 16.09.2025

Was für die Figur vorteilhaft scheint, könnte dem Kopf schaden: Eine aktuelle Langzeitstudie aus Brasilien wirft ein kritisches Licht auf Light- und Zero-Produkte.

Getränke, Snacks oder Spirituosen mit dem Zusatz »Zero« oder »Light« gelten vielen als gesündere Alternative zum zuckerhaltigen Original. Statt Zucker kommen dabei Süßstoffe wie Aspartam, Saccharin, Acesulfam-K, Erythrit, Xylit, Sorbit oder Tagatose zum Einsatz. Und genau diese Stoffe standen nun im Zentrum einer Untersuchung der Universität São Paulo.

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Studie warnt: Light- und Zero-Produkte können das Gehirn schneller altern lassen