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Dass Österreich heute als Heimat qualitativ großer Süßweine gilt, ist ohne Zweifel dem Burgenland geschuldet. Denn erst durch den Eintritt dieses Bundeslandes im Jahr 1921 hielt auch die Tradition der Herstellung von edelsüßen Weinen in der Republik Österreich Einzug. Vor allem die Region um den Neusiedler See, im speziellen der Seewinkel und Rust, bietet für die Produktion feiner, balancierter Süßweine in verschiedensten Kategorien sehr gute Rahmenbedingungen. Aber auch in anderen Regionen – von der Steiermark im Süden bis hinauf an die nördliche Grenze des Weinviertels – entstehen immer wieder herausragende Süßweine.
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