»Tafeln auf der Alp«: Ein Spitzenköche-Menü im Radius der Bärgunt-Hütte im Kleinwalsertal

Das Kleinwalsertal ist eine Sackgasse mit ganz besonderem Charme und regionaler Verortung: das Bergtal gehört zu Vorarlberg und ist auch in die kulinarische Kultur der Bergwelt tief verwurzelt – ist aber nur über Bayern mit dem Auto erreichbar. Dort versteckt sich ein Reiseziel, das gleichsam kulinarisch wie landschaftlich viel zu bieten hat. Den Beweis dafür haben drei der besten Köche des Tals in der letzten Woche gemeinsam auf der urigen Bärgunt-Hütte angetreten und ein Menü gekocht, das nach echter Regionalität, Innovation und Zusammenhalt geschmeckt hat.