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Die Online-Enzyklopädie »TasteAtlas«, die sich, wie der Titel vermuten lässt, als ein Atlas der Geschmäcker, traditioneller Gerichte und authentischer Restaurants bezeichnet, kürt auf Grundlage unabhängiger Leserbewertungen jährlich die beliebtesten traditionellen Gerichte weltweit. Nachdem der Award in den vergangenen Jahren mit Pizza und mexikanischen Tacos üblichen Verdächtigen zuteilwurde, ging der Titel nun an ein hierzulande weniger populäres Gericht, wenngleich sich die dem Gericht entstammende Landesküche längst größter Beliebtheit erfreut – die japanische Küche.
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