Mit Biozertifizierung und Nachhaltigkeit wollte »John Döner« auf Expansionskurs gehen.

Teuerung: Wiener »Edel-Döner« muss zusperren

Julia Emma Weninger, 11.11.2022

Die Betreiber des »John Döner« versuchten, einzusparen ohne Abstriche bei der Qualität machen zu müssen. Die hohen Energie- und Rohstoffpreise waren mit dem hochwertigen Konzept aber unvereinbar.

Christoph Speiser und Manuel Aibler sind erst im Februar 2022 angetreten, um die Fast-Food-Szene zu revolutionieren. Der Anspruch der beiden Gründer war, das nachhaltigste Dönerlokal des Landes zu werden und in der Folge mit Kärntner Bio-Hühnerkeule, Lachsforelle aus Radlberg und Gemüsespießen statt Billigfleisch auf Expansionskurs zu gehen.

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Teuerung: Wiener »Edel-Döner« muss zusperren