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Die Absage der für letztes Jahr geplanten Ausgabe der »Pur« Genussfachmesse war der Corona-Pandemie geschuldet – nun ist es aber wieder soweit: Eine der ersten großen Gastronomie- und Hotellerie-Fachmessen 2021 geht am 13. und 14. September in Salzburg über die Bühne. Dabei forciert die Veranstaltung den intensiven Austausch zwischen Brancheninsidern sowie Fachpublikum und stellt dafür den entsprechenden Rahmen auf 10.000 Quadratmetern zur Verfügung.
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