Uralte Magie im Glas: Biergut Wildshut stellt Whiskey aus Urgetreide vor

Seit einigen Jahren widmet sich Wildshut, das erste österreichische Biergut, dem Brennen von Spirituosen in Bio-Qualität. Neben einem Edelbrand und Hopfen-Gin soll nun auch ein neuer Whisky die Produktreihe erweitern. Für Markus Trinker, dem Stiegl-Kreativbraumeister, ist diese Idee nicht so abwegig. Denn sowohl das Bier als auch der Whisky werden aus vermälzter Gerste hergestellt und bis zur tatsächlichen Destillation soll es einige Ähnlichkeiten zum Bierbrauen geben.