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Irma Renner gilt als Ikone der wiederbelebten Wirtshauskultur. Jeden Sonntag verwöhnt sie ihre Gäste mit traditioneller Hausmannskost und bringt zusätzlich internationale und außergewöhnliche Spezialitäten in den Bregenzerwald. Zumindest ist das im Restaurant »Adler« in Großdorf noch bis Anfang Juli der Fall. Danach gehen Renner und ihr Team in eine »einjährige Pause«, so die Langzeitgastronomin im Gespräch mit Falstaff. Als ausschlaggebenden Grund dafür nennt sie die bevorstehende Weltreise von Küchenchef Jodok Dietrich nach dem Ende der Saison.
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