Vorgeschmack statt Baustellen-Frust: »Sbagliata« übernimmt »Mamas Bar«

Eines ist Isabella Lombardo wichtig: »Bitte nennt es nicht Pop-up, ich mag das Wort gar nicht«. Meinungsstark wie eh und je signalisiert die Bartenderin, dass sie zurück ist. Denn nach dem Abgang von ihrer letzten Wirkungsstätte »Ludwig« Mitte 2025 stand eigentlich die Eröffnung ihrer eigenen Bar auf der Agenda. Beethoven bleibt sie damit sogar treu, denn am geplanten Standort wohnte der Komponist auch eine Zeit lang. Dem trug auch der Name des Restaurants »Ludwig Van« Rechnung, das Lombardo zur Bar »Sbagliata« verwandeln wollte. Der Eröffnungstermin Oktober 2025 verstrich und auch jetzt herrscht vor Ort noch Baustellen-Optik. Technische Probleme, vor allem mit der Lüftungsanlage stellen nämlich Wiens Bar-Community, vor allem aber die Chefin in spe, vor eine Geduldsprobe.