Walter Leidenfrost geht in die »Schneiderei«

Leithaprodersdorf liegt westlich des Leithabergs und ist nicht gerade der Nabel der Welt. Gerade deshalb ist die »Schneiderei« ein Betrieb für alle Gelegenheiten: Café, Bar, Restaurant und sogar Frisör. Tamara und Egon Blümel haben im Jahr 2014 das traditionelle Wirtshaus übernommen und zu einem echten Kleinod für regionale und saisonale Küche mit absoluter Wertschätzung für beste Lebensmittel gemacht. Der talentierte Küchenchef Walter Leidenfrost ist den beiden schon lange freundschaftlich verbunden und heuert nun in der »Schneiderei« an. Leidenfrost arbeitete zuletzt im »Ludwig Van«, wo er die Küche auf ein beachtliches Niveau hob. Davor war ihm das selbe im »Weinhaus Arlt« gelungen, wo er von Falstaff zum »Rookie des Jahres« gekürt wurde. Davor sammelte er wertvolle Erfahrungen im »Meinl am Graben«, dem »Pfarrwirt«, dem »Steira Wirt« in Trautmannsdorf oder im »Kussmaul«.