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Auch wenn Rhabarber nicht unbedingt zu den Publikumslieblingen gehört, hat er jetzt noch Saison – genauer gesagt bis zum 24. Juni. Zusammen mit Erdbeeren bekommt er einen fruchtig-sanften Gegenspieler, der seine feine Säure angenehm ausbalanciert. Gerade am Wochenende oder, wenn Besuch erwartet wird, eignet sich diese Kombination perfekt für ein gelungenes Frühsommer-Dessert.
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