Weihnachten zum Reinbeißen: Lebkuchenwürfel mit Marillenfülle

Lebkuchen und Weihnachten gehören zusammen wie kein anderes Duo. Wer ihn perfekt weich und aromatisch genießen will, beginnt am besten schon vier bis sechs Wochen vorher mit dem Backen. Kleiner Hinweis am Rande? Das winterliche Gebäck gilt als heikle Angelegenheit und sollte daher nicht auf die leichte Schulter genommen werden. Wenn das Experiment gelingt, lohnt sich der Arbeitsaufwand allerdings umso mehr.