Wein am Öresund: Eine Tour durch die skandinavische Region

Lange galt der 50. Breitengrad als magische Grenze für den Weinbau. Doch spätestens, seit in Südengland eine florierende Schaumweinindustrie entsteht und sogar renommierte Champagnerhäuser dort kräftig investieren, ist klar: Der Klimawandel verändert den Weinbau – und zwar grundlegend. Das beweisen längst auch Weingüter in Schweden und Dänemark. Die benachbarten Städte Kopenhagen und Malmö etwa liegen auf dem 55. Breitengrad – und hier, rund um den Öresund, findet man alles, was es für ein Weinwunder braucht: mildes Klima mit vielen Sonnenstunden im Sommer, leidenschaftliche Pioniere und eine lebendige Gastronomie samt neugieriger Kundschaft. Für uns sind das ohnehin Gründe, um eine Weinreise dorthin zu empfehlen.