Weingut Esterházy: Neues Etikettendesign markiert Meilenstein im Jubiläumsjahr

In den letzten Jahren hat sich am Weingut Esterházy in Trausdorf, nahe dem Leithagebirge, unter der Führung von Frank Schindler grundlegend viel verändert, seit er 2019 die Geschäftsführung mit einer klaren Vision übernommen hat. »Die Gegebenheiten am Leithaberg zu nützen, um lebendige Cool-Climate-Weine mit Herkunft, Charakter und animierender Säure zu erzeugen«, erklärt Schindler. In der Zusammenarbeit mit Önologen Robert Krammer wurden umfassende Bodenanalysen durchgeführt, danach folgte die Entscheidung auf eine individuelle biologische Bewirtschaftung umzusteigen. Diese basiert unter anderem auf die Verwendung von eigenem Kompost sowie einem sanften Rebschnitt.