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Freilebende Schweine aus iberischen Eichelwäldern, 36 Monate fürsorgliche Reifezeit und die geschickte Hand eines professionellen Schinkenschneiders. Das sind die wichtigsten Zutaten, um am Ende ein einzigartiges Produkt entstehen zu lassen. Jamón Ibérico de Bellota ist der klingende Name hinter dem Wunderschinken, der in Spanien zu Weihnachten in keinem Haushalt fehlen darf. Keine Überraschung, denkt sich jede:r, der diese ganz besondere Köstlichkeit schon einmal probiert hat. Ein Geschmack, den man sein Leben lang nicht mehr vergisst und der wohl mit ein Grund ist, warum im »Reserva Ibérica by PACO« Tag und Nacht immer etwas los ist.
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