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Hühnerfleisch aus dem Labor ist bereits auf vielen Tellern zu finden, sogar in den Sterneküchen von Spitzenköchen wie Dominique Crenn. Es war daher nur eine Frage der Zeit, bis auch kultiviertes Rindfleisch zum Verkauf zugelassen wird. Nach Jahren der Entwicklung hat nun Israel als erstes Land weltweit die Genehmigung für den Verkauf von In-vitro-Rindfleisch erteilt. Das Start-up Aleph Farm erhielt im Dezember grünes Licht vom israelischen Gesundheitsministerium.
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