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Bregenz ist bekannt für seine Seebühne, den Blick auf den Bodensee und eine entspannte, fast maritime Gelassenheit. Nun hat die Stadt am See ein neues Ziel für Flaneure, Foodies und Freunde besonderer Dinge: Das »Aquarium«. Keine Sorge – hier schwimmen keine Forellen im Schaufenster. Der Name ist vielmehr ein augenzwinkernder Hinweis auf das Konzept: ein offener Raum, in dem sich unterschiedlichste Ideen und Stile tummeln – und bei dem Kulinarik einen festen Platz einnimmt.
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