YTC 2022: Nachwuchstalente anmelden und exklusives Interview gewinnen!

Mehr als zwei Jahre Pandemie wirken wie ein Brennglas für den ohnehin schon massiven Fachkräftemangel. »Deshalb ist es uns umso wichtiger, den Nachwuchs zu motivieren und zu zeigen, wie großartig unsere Branche ist«, sagt Alexandra Gorsche, Falstaff Profi-Geschäftsführerin und Initiatorin des Falstaff Young Talents Cups. Eine Möglichkeit: Wettbewerbe. Einer, der seit Jahren besteht und dem Nachwuchs ein hochkarätiges Netzwerk in der Branche bietet, ist der Falstaff Young Talents Cup (YTC). Und: »Unser Ziel ist es zudem, junge Gastro-Profis mit außergewöhnlichen Challenges und Workshops zu trainieren und sie für spannende Themen zu sensibilisieren«, erläutert Gorsche. Dieses Jahr lockt die Nachwuchsförderungsinitiative mit einem weiteren Highlight: Wenn Betriebe ihr Talent zum YTC angemeldet haben und der Nachwuchsprofi Einzug ins Finale hält, erhalten sie eine Seite Portrait respektive Interview im Wert von 6.120,– Euro.