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Restaurantkritik: Erste Eindrücke aus dem neuen, mediterranen Mini-Lokal »Vasco« in der Wiener Innenstadt
Herbert Hacker, 05.12.2023
Nein, ein großes Lokal ist das neu eröffnete »Vasco« nun wirklich nicht. Platz ist für nicht mehr als 18 Personen und die sitzen auf wenigen Tischen direkt vor der Sichtküche in einem winzigen Raum.
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Auch das macht irgendwie den Charme dieser neuen Lokalität an der Wiener Seilerstätte aus, dort wo vor Jahren die Gourmet-Hütte »Spoon« im Dunstkreis des Promi-Kochs Wolfgang Puck ein nicht allzu glorreiches Dasein fristete.
