Zum 85. Geburtstag: »Tantris« widmet Eckart Witzigmann ein Jubiläumsmenü

Redaktion, 02.07.2026

Ohne Eckart Witzigmann wäre das »Tantris« in München nicht das, was es heute ist. Zu seinem 85. Geburtstag kehren einige seiner berühmtesten Gerichte dorthin zurück, wo sie einst Geschichte schrieben.

Eckart Witzigmann gilt als einer der prägendsten Köche der deutschen Spitzengastronomie. Zu seinem 85. Geburtstag am 4. Juli würdigt das Münchner »Tantris Maison Culinaire« den Jahrhundertkoch mit einem eigens kuratierten Menü im Restaurant »Tantris DNA«.

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