175 Jahre: Baur au Lac Vins feiert Jubiläum

Baur au Lac Vins pflegt bereits seit 1844 Weinkultur auf höchstem Niveau: Der Weinhandel, der heute für exklusive Weinerlebnisse und Tradition auf höchstem Qualitätsniveau steht, fand seinen Anfang vor 175 Jahren, als sich der Vorarlberger Johannes Baur in Zürich niederliess. Mit dem «Baur au Lac», zu dessen Gästen Persönlichkeiten aus Adel, Politik, Kultur und Gesellschaft zählten, eröffnete er das erste Hotel, das unmittelbar am Ufer des Zürichsees gelegen ist. Aus dem hauseigenen Weinsortiment des Luxushotels entstand die traditionsreiche Weinhandlung Baur au Lac Vins, die sich, mit mehr als 3'000 Weinen und Spirituosen von über 300 Winzern und Produzenten im Angebot, nach wie vor an dem Anspruch orientiert, innovativ zu bleiben, neue exklusive Premiumprodukte zu finden und aussergewöhnliche Weinerlebnisse zu ermöglichen. Für den hohen Qualitätsanspruch steht auch der 27-jährige Marc Almert, der seit zwei Jahren in dem Spitzenrestaurant «Pavillon» des «Baur au Lac» für die Weinberatung zuständig ist und erst vor wenigen Wochen als Sommelier-Weltmeister 2019 ausgezeichnet wurde. (Falstaff hat berichtet)