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Das renommierte Lokal »Zur Goldenen Birn« (95 Falstaff-Punkte, 4 Gabeln), das sich im »Parkhotel Graz« befindet, erhält einen neuen Küchenchef. Jan Eggers, der seit der Eröffnung im Mai 2023 zum Team gehört, wird den bisherigen Küchenchef Alexander Posch ablösen, der das Restaurant Anfang 2025 verlassen wird. Parkhotel-Eigentümer Phillip Florian bedankt sich bei Posch für seinen wertvollen Beitrag zum Erfolg und den zahlreichen Auszeichnungen des Restaurants und wünscht ihm viel Erfolg auf seinem weiteren Karriereweg.
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