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Star-Koch Alfons Schuhbeck hat am Mittwochmorgen vor Gericht zugegeben, die Umsätze in seinen Restaurants manipuliert und Geld aus den Kassen entnommen zu haben. Zurückgeführt hat er diese Handlungen darauf, dass er sich nicht eingestehen wollte, dass es für ihn und seine Restaurants nicht mehr so gut läuft: «Ich habe mir, meinen Freunden und Bekannten und auch meinen Verteidigern bis zuletzt etwas vorgemacht, weil ich nicht wahrhaben wollte, dass ich unternehmerisch gescheitert bin.» Und auch Reue zeigte der 73-Jährige vor Gericht: «Ich würde alles ungeschehen machen, wenn ich könnte.»
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