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Alles über die Kaki und was Sie aus ihr machen können
28.01.2022
Die wunderschöne, leuchtend orange Frucht reift erst spät im Herbst. Und sie ist nicht nur frisch ein Genuss, sie lässt sich auch ganz wunderbar zu Salaten, salzigen Speisen und natürlich zu ganz köstlichen Desserts verarbeiten.
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Die Chinesen bauen sie schon seit vielen Tausend Jahren an, die Japaner haben ihr zahlreiche Gedichte gewidmet, und auch rund ums Mittelmeer von Israel bis Spanien wird ihr jedes Jahr im Herbst zumindest kulinarisch gehuldigt: der Kaki.
