»Am Pass« Regisseur: »Spitzenküche ist ein ständiger Kampf gegen Fehler«

Christoph Heymann kennt Deutschlands Sterneköche wohl wie kaum ein anderer. Als Regisseur und Produzent der ARD-Reihe »Am Pass – Geschichten aus der Spitzenküche« hat er in den vergangenen fünf Jahren mehr als 30 Spitzenköchinnen und -köche mit der Kamera begleitet. Dabei sieht er nicht nur, was auf den Teller kommt, sondern auch, wie es dorthin gelangt. Seit dem 19. April ist die fünfte Staffel der Doku-Reihe in der ARD-Mediathek verfügbar.