André Jaeger in Schaffhausen ausgezeichnet

Im Juni 2015 hat André Jaeger das Rheinhotel «Fischerzunft» mitsamt Restaurantbetrieb in Schaffhausen geschlossen und ist nach über 40 Jahren in Pension gegangen (Falstaff berichtete). Seitdem fungiert der Spitzen-Gastronom im «Koch und Kellner» als Mentor für junge Koch- und Kellnerlehrlinge. Als Anerkennung für sein grosses Wirken als Botschafter der Region Schaffhausen ehrt ihn die Stadt nun mit einer Ehrentafel «Rebparzelle André Jaeger» im Munot-Rebberg.