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Andy Vorbusch prägte in den vergangenen Jahren die Spitzen-Pâtisserie im deutschsprachigen Raum: Neben Engagements bei Christian Bau, Cornelia Poletto, Helmut Thielges oder Joachim Wissler verantwortete er zuletzt auch die Pâtisserie im renommierten «Dolder Grand Hotel» sowie im «Grand Resort Ragaz» in Sven Wassmers Restaurants «verve by sven» und «Memories».
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