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Aotearoa – so lautet der traditionelle Name der indigenen Māori-Bevölkerung für Neuseeland und bedeutet »Land der langen weißen Wolke«. Ob sich dahinter auch (kulinarische) Sterne verbergen, will nun der Guide Michelin herausfinden. Die ersten anonymen Inspektor:innen sind bereits vor Ort, um die Restaurant-Auswahl für Auckland, Wellington, Christchurch und Queenstown vorzubereiten.
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