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Bei Sophia Hoffmann bekommt man ein gutes Gewissen um nicht einmal 55 Euro. Und nebenbei wird man auch noch satt. Denn es geht in ihrer Küche um Abfallvermeidung. Sie kocht durchwegs vegan, setzt sich für Umweltbewusstsein und Nachhaltigkeit ein und dafür, dass wir unsere Lebensmittel wieder mehr wertschätzen.
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