Baselbieter Genusswoche: Wie Salz und Honig Gourmets verführen

Das Motto der diesjährigen Baselbieter Genusswoche kommt nicht von irgendwoher. Mit der höchsten Bienendichte Europas ist das Baselbiet ein echtes Bienenparadies. Die vielfältige Pflanzenwelt führt dazu, dass die süsse Spezialität in Baselland von besonders hoher Qualität ist. Und mit der Schweizerhalle verfügt der Landkanton auch über das grösste Salzlager der Schweiz. Dessen Salzbohrfelder sind übrigens seit mehreren Jahren – wie könnte es anders sein – auch von einigen Bienenvölkern bewohnt.