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Der neue BEAU VIVA der Maison Saint Aix ist der erste alkoholfreie Schaumwein des Weinguts aus der Provence. Er ist das Ergebnis von zwei Jahren Forschung und Entwicklung sowie der Erfahrung des Winzerteam des Maison Aix. Vinifiziert wird der Rosé aus den Rebsorten Colombard – einer aromatischsten Rebsorten aus Frankreich, die wegen ihrer natürlichen Frische und Lebendigkeit ausgewählt wurde – und Merlot, der für zarte Noten von Walderdbeeren und Himbeeren sorgt und dem BEAU VIVA seine blassrosa Farbe und subtile Fruchtstruktur verleiht.
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