Benefizauktion für Kloster Citeaux

Der Ort Saint-Nicolas-lès-Citeaux liegt etwas mehr als zehn Kilometer von den Weinbergen der Côte d’Or entfernt. Als an diesem Ort im Jahr 1098 ein Kloster als Keimzelle des Zisterzienserordens gegründet wurde, war die Nähe der Mönche zu den Weinbergen ganz gewiss kein Zufall: Vermutlich schon wenige Jahre nach der Klostergründung begannen die Zisterzienser ihre Forschungsarbeit aufzunehmen, die schließlich in der Anlage des Clos de Vougeot gipfelte, der 1336 umfriedet wurde und bis zum heutigen Tag in derselben Ausdehnung als Einheit gefasst und als Grand Cru klassifiziert ist.