Berggasthaus Äscher-Wildkirchli eröffnet wieder

Das Berggasthaus «Äscher-Wildkirchli» zählt zu den berühmtesten Gasthäusern der Welt. Mit seiner Lage auf 1454 Metern über Meer wurde es nicht nur auf dem Cover des «National Geographic» Magazins abgedruckt, es entwickelte sich zu einem der beliebtesten Fotomotive der Welt. Nachdem das Interesse an dem Gasthaus allerdings ins Unermessliche wuchs und immer mehr Blogger und Influencer den idyllische Ort bereisten, kam es zu Infrastruktur-Engpässen, woraufhin der Äscher im August 2018 geschlossen wurde. (Falstaff hat berichtet) Nun wird das Gasthaus «Äscher-Wildkirchli» wiedereröffnet: Die Betreiber veröffentlichten via Facebook «Die Fahne ist gehisst und wir legen los», nachdem die geplante Eröffnung wegen Lawinengefahr um eine Woche verschoben wurde. Mit der Firma Pfefferbeere AG bleibt das Gasthaus auch weiterhin in Appenzeller Hand, allerdings mit neuem Konzept. Die Führung des Gasthauses übernehmen Gallus Knechtle und Melanie Gmünder, die die internationale Bekanntheit des Äschers und das damit verbundene «Overtourism»-Phänomen positiv nutzen möchten: So werden beispielsweise heimische Betriebe miteingebunden und Kooperationen mit Tourismusunternehmen, Bahnen und mit anderen Gastronomiebetrieben geschlossen.