Bordeaux En Primeur 2016

Peter Moser, Ulrich Sautter, 07.06.2017

Der Jahrgang 2016 hatte es gewaltig in sich. Zunächst beschäftigte der extreme Witterungsverlauf die Winzer. Am Ende bringt er dem Weinfreund grandiose Weine in allen Preisklassen.

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Alle Zeichen stehen auf einen grossen Bordeaux-Jahrgang 2016. Seine Exzellenz zeigt sich unter anderem darin, dass Merlot und Cabernet gleichermassen gute Qualitäten aufzeigen. Der sorglose Herbst liess beide Sorten langsam ins ideale Reifefenster gelangen. Die Frage «Linkes oder rechtes Ufer?» stellt sich 2016 also nicht. Wollte man dennoch eine Rebsorte hervorheben, dann wäre es wohl der Cabernet Franc: Denn dieser kam vergleichsweise gut durch die Trockenheit, bewahrte unter den nicht zu heissen Temperaturen von August und September eine grosse Frische und reifte zur Perfektion.

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