Goethes berühmter Satz lässt sofort Sonne, Licht und die Leichtigkeit des Seins in uns erstehen. Jeder hat dabei auch einen Geschmack auf der Zunge. Und sehr oft ist es der von Zitronen, die zu Fisch, zu Fleisch oder als Dessert in der Küche Italiens nicht fehlen dürfen.
