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Schon vor einigen Monaten meldeten französische Medien, dass der Vorrat an Burgunderweinen knapp wird. Louis Latour etwa, so berichtete die «Revue du Vin de France», sei selbst mit seinem Basis-Bourgogne blanc komplett ausverkauft. Das 1797 gegründete Handelshaus setzt jedes Jahr etwa 10 Millionen Flaschen um, ein sehr grosser Anteil an dieser Menge dürfte auf den weißen Bourgogne der einfachen Regional-AOC entfallen. Wenn ein solcher Wein nicht mehr lieferbar ist, kann man die Aussagekraft dieser Tatsache für den Markt als ganzen gar nicht hoch genug einschätzen.
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